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紫色的记忆
发布时间:2016-08-04 11:48:41  来源:华声在线张家界站  作者:聂玉娥   
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文丨聂玉娥


去菜市场买菜,巧遇老乡卖菜,择好她的几种菜给钱时,她怎么也不收,只好直接塞进她的衣袋。临走时,她慌忙地将两把鲜嫩的紫苏叶塞进我的菜袋。


走进厨房,开袋取菜的一瞬间,香气扑鼻而来,严闭的心幕,慢慢地拉开了,涌出童年故乡的印象。


在我的故乡,凡是生活在那块土地上的人,谁也不会特意种紫苏,任其生长。一到春天,院子里,绿草葱茏,亮生生的野花分外妖娆。很意外地,另有一两点紫高贵地摇曳于绿草之上,如翩翩的蝴蝶。再一瞧,大片大片的紫苏正蓬蓬勃勃,摄魂夺魄,紫紫的轻雾氤氲其上,绰约熠然。


紫苏像野草一样有顽强的生命力。什么时候冒出芽来,什么时候生长,什么时候开始旺盛,又在什么时候开出像五香一样的紫白色小花来,都有它自己的规律。而我们需要做的,就是在需要紫苏的时候,伸手摘取一把,洗净,投入锅中。


记得有一年我在放学回家的路上淋了雨,晚上高烧,母亲急匆匆取干紫苏叶,又急急的生火煎水,一大盆紫苏水热气腾腾的在洗澡盆里冒着热气,我在盆边上坐着,任那热气腾腾的围绕着我,母亲小心翼翼地用毛巾沾着热水反复帮我擦脚底、手心、后背。在母亲一遍一遍的擦拭中我慢慢地舒服安静了。靠在被子上,母亲又端来一碗紫苏汤,汤里还浮着两个荷包蛋,热气腾腾,清香扑鼻。说来奇怪,经此一吃一喝一熏一洗,全身大汗淋漓,些微的头疼脑热也就不药而愈了。


紫苏不光能治病,还是最美的调味品。每逢我们兄妹仨生日,母亲必烧给我们一碗满满的紫苏面。母亲一边烧水,一边备好紫苏叶、韭菜、盐和少许菜油。我们兄妹仨早早地坐在饭桌前,味蕾欣欣然,急切地期待着一场惊艳的饕餮。当大锅里的水沸腾时,母亲扔进一包干面条,只见那数十条互相缠绕的面条,一扑进沸水,就开始了它们自由舒展的沉浮。筷子拨拉几下,约三四分钟,面条告别沸水,被盛在碗里,端放在我们面前。有时候,不等母亲送上饭桌,哥便迫不及待地从母亲手中将那烫手的面碗捧到手心,尽管没什么油水,他却几筷子就挟完喝光那个可怜的白瓷碗里的面和汤,紧接着肆无忌惮地打饱嗝。当母亲端着面汤小心翼翼来到桌前,发现碗如满月明光,嗔道:“这么噜苏,会烫伤口舌的,不能慢慢吃吗……”


成年后的我和母亲唯一相谈甚欢的地方便是厨房,母亲用锅碗瓢盆把亲情烧得滚烫,又用一碗紫苏面把这份亲情烧得柔软。每一次离开家,她都要把送老远老远,只到我的身影渐渐消失在远方。


“光阴似箭催人老,日月如梭趱少年”。多年前的那个小女孩——已步入不惑之年,常常留恋生于斯、长于斯的故土,那些泥土和菜蔬的芳香始终牵引着我的味蕾。


如今,每当我见到紫苏叶和品尝紫苏汤的美味时,我就想在岁月的洗礼下,经历过青涩的年纪,懵懂的岁月,我们是否像紫苏叶一样,依然保持着那份自然纯香的本色?


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