文/谢德才

　　看山，去张家界;吃鱼，到南岔来。

　　南岔在桑植县。桑植，贺龙元帅的故乡。去南岔，与去贺龙故居的方向相同，也是同一条水泥路。车子从县城动身，经过八斗溪，再翻一个不大不小的坡，心仪已久的南岔就出现在你的眼前。

　　这个极小极小的乡下地方。许多年前，怪丑，鸟儿不愿来， 车子绕道，就连躺在她怀里的一些老屋，感觉也不是滋味，待不下去，迁的迁，移的移。剩下的，几乎就是这里的荒凉、忧虑和寂寞。

　　多年前，这里筑起一座气魄宏伟的贺龙电坝。坝上的鱼，因此有了舒适的生存空间。一条条的鱼，从澧水源头的七眼泉里冲出来，潜入河水中，喜悦无比。这条河，两面的青山紧挨，几乎接吻。这山，仿佛一床绿毯静静地铺着，满是奇异的绿!

　　这河里，有不少的鱼，鲤鱼、鳜鱼、鲢鱼，还有许多，它们的名字，我实在是叫不出。它们在水中游、洞里钻、滩上跳。一队队地游上去，一排排地游下来。它们没有夸张的本领，足以乘风破浪;波光粼粼的河面，可纵身跃起。在这条河里的鱼，一点儿也不浮躁，一点儿也不孤独，一点儿也不忧愁，它们生活充满的是激情，爱上的是欢乐，歌唱的是阳光般的生活。

　　当你走进一家家鱼店，鱼的香味立即会扑入你的鼻孔，钻进你的心灵。清煮的、红烧的……烹制各种汤肴。油炸，色鲜;熬汤， 清甜;清煮，鲜嫩可口。

　　无论你是诚心到这里来吃鱼，还是无意地碰上，给你的都是你喜欢的。凡到这里吃过鱼的人，感觉这里的鱼吃不厌，食不腻，究其原因，大约是这里的鱼长期生长在这条没有污染的河水里，营养成分可与对虾、龙虾等海珍相媲美。

　　你不是热天来这里的话，老板会把你安排在洁净的屋子里吃， 保你吃得痛快;若是热天到这里，她们会从屋子里挪出一张张桌子，搁在河沿的水泥板上。几把椅子一围，亲切感就围了出来。当你吃的时候，风再忙，也要悄悄地从山那边翻过来，看你，亲你， 吻你、抚摩你，你的浑身像刚擦过清凉油一样凉爽;聪明的小狗， 知道你来，老远也摇起尾巴跑到你的身边，生怕打扰你，默默地躲在桌下清扫卫生;山洞里的水看见了，忍不住，跳出来，溅起又薄又细的水花，尽情地淋浴着你。倏地，一双双眼像涂了“明油”一般的山妹子，靓在你的面前，张开丽质的歌喉。

　　如今，这里的鱼店“胖”起来了，鳞次栉比的“小洋楼”风光起来。南岔人有了吃的，有了存款，自来水不知不觉地溜进屋子， 柏油路也引到家门口。说起来，还挺有趣，最近一位陈姓的台湾同胞回乡探亲，竟走错了路，找不到家。

　　南岔的鱼，真是让人吃了一回又想一回啊!