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界上团圆丨除夕的味道[纪录片]
发布时间:2016-02-07 14:10:35  来源: 拾光印画摄影工作室  作者:覃源 覃永大   
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这个除夕,覃家人又多了一张和美的全家福,这个除夕,又多了一次因为团聚,而带来的幸福感,被长久地留存。回家的人们,还是会在团聚结束之后再度分开,为了更好的前程,各自奔忙。然而即便身处他乡,耳畔仍会有乡音的味道。唇齿间仍有糍粑的味道,舌尖上停留着泉水浸润的豆腐的味道,行囊中隐隐飘来柴火熏香的腊肉的味道,这就是家乡的味道,团圆的味道,除夕的味道。

 

湖南西北部,蜿蜒曲折的山路,带人们走进世界闻名的张家界。而对于漂泊在外的摄影师覃源来说,这是一条温暖而悠长的回乡路。听到婆婆的歌声,覃源就知道,到家了。不论身在何处,每逢春节都要回家乡团年。这是祖上留下来的规矩。正因为这个规矩,覃氏家族已经在界上,共同度过了180个新年。

 

家人都回来了,围坐在火坑旁,家长里短。亲人之间特有的熟稔,迅速升温。知道覃源最爱吃糍粑,大伯一早便开始忙活。他早早就洗筛好了一大桶糯米,等着起火上锅。蒸好的糯米要趁热做,打糍粑的两个人,要配合默契,用力均匀。打出来的糍粑才能特别细腻黏软,过年回家,覃源一定要吃的,还有家人亲手磨制的豆腐。伯母提前两天,就把选好的黄豆用山泉水浸泡,两个堂哥细细研磨。为的就是让离家在外的孩子,吃上地道的家乡味。对于远离家乡的人来说,一年到头盼的就是,这在其他任何地方,都无法寻觅的家乡味。腊肉的熏制,几乎是从上一年的团圆之后,就开始了,经久地腌制,晾晒,烘烤和风化,让新鲜的猪肉有了熏香浓郁的味道。

 

家人齐聚,佳肴齐备,地处中国湖南湘西大山里的土家族人,覃氏家族第181个团圆的年夜饭,即将开席。年轻的覃源虽然已经离开大山很远,也不能说出更多祖先的故事,但他始终笃信,这个过年要回家的传统,一定要坚持下去。因为只有在这里,才能尝到故乡的味道,也只有在这一刻,才能感受到,世界上其他任何一个地方都找不到的,团聚的喜悦和亲情的温暖。

 

这个除夕,覃家人又多了一张和美的全家福,这个除夕,又多了一次因为团聚,而带来的幸福感,被长久地留存。照片里的人们,还是会在团聚结束之后再度分开,为了更好的前程,各自奔忙。

 

然而即便身处他乡,耳畔仍会有乡音的味道。唇齿间仍有糍粑的味道,舌尖上停留着泉水浸润的豆腐的味道,行囊中隐隐飘来柴火熏香的腊肉的味道,这就是家乡的味道,团圆的味道,除夕的味道。

 

人生的每一段旅程,都是一幅美丽的画卷。当岁月流逝,旅程中的点点滴滴更是珍藏于心间,那夹在相片中的光阴岁月,那沉默温暖的岁月流年……

 

拾光印画,拾起串串光阴岁月,用真诚的摄影语言,珍拾你的旅程,珍拾你人生中的动人画面。

 

摄制:央视春晚《除夕夜》摄制组

 

摄影:覃源 覃永大

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