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张家界大鲵产业将获清华团队科研支持
发布时间:2018-05-16 17:09:41  来源:华声在线张家界频道  作者: 易善任   
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  华声在线张家界频道5月14日讯(通讯员 易善任)5月11日,清华大学化工系副主任、教授邢新会调研考察团队一行8人,专程从北京赶到张家界,与张家界大鲵来了个“亲密接触”。

  

  


  2017年3月,全国“两会”期间,《科学发展我国特色的大鲵产业链是关键》这篇文章引发热议,其 “应科学发展中国大鲵人工养殖技术,促进野生资源保护及特色健康产业的协同发展”的论述,让大鲵从业人员信心满满。文章的作者就是邢新会。

  2017年8月8日,第二届全国大鲵保护与发展论坛在河南省洛阳市举行,我市大鲵协会组织20多家大鲵企业参加。论坛上,大家聆听了邢教授的报告,第一次知道了大鲵产业与大健康产业之间的关系。张家界向他发出邀请,请他亲临指导我市大鲵产业发展。

  12日上午,邢教授来到市工业园金鲵公司大鲵产品加工基地,观看了大鲵长寿面生产情况。来到公司科研中心,看到高标准化的实验室,他感叹道:“从繁育到养殖到深加工到销售,张家界大鲵产业链完整,已走在了全国大鲵产业的前端。”

  5月11日中午,邢教授于百忙之中,来到张家界。

  


  下午,邢教授一行就马不停蹄地赶往桑植县芙蓉桥白族乡金鲵公司养殖基地,钻进山洞,察看张家界大鲵繁育、养殖等情况。走在人工开凿的数千米山洞里,看到养殖池里健康优质的大鲵,邢教授羡慕地说:“张家界山美、水好,加上各级党委政府、主管部门倾力支持,大鲵企业如此用心,难怪张家界大鲵品质这么高!”

  “大鲵全身是宝,有丰富的健康功能,要更大范围去扩大影响,引起全国关注。大鲵是中国大健康产业的未来,要有科技支撑,‘产政学研用’一体发展。以大鲵为载体,大健康为抓手,讲透大鲵的机理、营养、功能,通过数字化呈现,用大鲵讲好中国大健康的故事。”来到中国娃娃鱼馆,与我市大鲵企业座谈交流面向大健康的大鲵产业发展模式、大鲵加工技术、大鲵功能研究,邢教授如此表示。

  邢教授一行又奔赴湖南张家界大鲵国家级自然保护区管理处、大鲵科技馆、鲵宴等地参观考察。一下车,邢教授在管理处相关负责人的引领下,来到大鲵仿生态繁育基地,水的温度、硬度,仿生态繁育池的大小,种鲵生活习性,人工或自然孵化等,邢教授看得认真、问得仔细;走进大鲵养殖基地,看到孵化的幼鲵、喂养的种鲵、养殖的子二代等,皮肤黝黑、品种纯正,他不停夸赞。

  走进大鲵科技馆,声光电技术给邢教授一行带来震撼,金驰公司研发的低聚糖肽口服液、大鲵牙膏、大鲵化妆品等深加工产品,大鲵粘液提取技术等,邢教授给予了充分肯定。他表示:金驰公司要围绕中国大健康产业,关注亚健康人群,基于科学的产品设计,走大鲵产品高端路线。

  来到此次调研考察的最后一站——位于武陵源溪布街内紧依索溪的鲵宴。步入店内,门庭若市,顾客争相给池内大鲵拍照。了解到鲵宴是非物质文化遗产民俗美食体验地,大鲵美食深受海内外游客喜爱,邢教授告诉同伴:“鲵宴就是一扇面向全世界游客宣传大鲵、展示大鲵、品尝大鲵的窗口。”

  13日上午,《邢新会大鲵健康产业发展与思考》报告会举行。邢教授团队一行,相关市领导及市政府、市直相关单位负责人、市区县畜牧兽医水产局相关负责人、市区县大鲵协会代表、大鲵企业代表等约70余人聆听报告会。

  报告会上,邢新会作了《中国大鲵健康产业的发展机遇与挑战》报告,他从大健康国内外发展现状及机遇、特色生物资源养殖大鲵健康产业发展机遇与挑战、国内相关团队科研基础及大鲵深加工研究进展、养殖大鲵产业的发展路线等方面进行了讲解。他认为,健康需要科学系统的管理,中国亚健康管理成为重要需求,健康制品为主导的大健康时代已来临。养殖大鲵是面向绿色健康产业的重要特色营养及药用资源,要打造绿色生态可持续发展的大健康产业,科学发展我国特色大鲵产业链是关键。张家界作为大鲵的原产地,大鲵产业链发展成熟完整,应在打造中国大健康产业中发挥重要作用。

  目前,以邢新会教授为主导的清华团队拥有核心技术及平台,他们对ARTP大鲵育种及进化研究、大鲵营养作用机制研究、“挤牛奶”式活体大鲵粘液提取新技术研发、大鲵活性组分提取及功能发现研究、大鲵软骨提取物降低尿酸功能发现等,均取得了实质性成果。他表示,发展大鲵健康产业,要把大鲵的特色营养功能优势、政策优势、科研优势等结合起来,形成全国一盘棋的资源整合机制。对于张家界大鲵产业发展,他的清华团队将在科研、技术等方面提供支持,双方可搭建产学研用科研平台,加强政校合作、校企合作,做大做强做优大鲵产业。


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