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张家界市全面启动豆制品小作坊专项整治
发布时间:2017-09-14 10:47:32  来源:华声在线张家界频道     
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  华声在线张家界频道9月13日讯 (通讯员 李艳珍)近日,张家界市食品安全委员会全面启动豆制品小作坊专项整治行动,重点解决豆制品小作坊卫生环境“脏乱差”、使用发霉黄豆、滥添加物质等问题,规范豆制品加工小作坊生产经营行为,确保市民和游客吃上放心豆制品。

  此项行动按照“疏堵结合,先城后乡”的思路,大力推进非发酵性豆制品小作坊转企入园,力争年内全面取缔市城区和两县城区的非发酵性豆制品小作坊,实现生产主体企业化和储运销冷链化。实行禁止目录管理。经张家界市人民政府同意、省食药监局备案,市食药监局发布了实施《张家界市禁止小作坊生产加工食品的目录(试行)》的公告,明令禁止小作坊生产加工非发酵性豆制品。开展集中整治。全面开展执法检查,限定期限,督促非发酵性豆制品小作坊关停或通过兴办企业取得食品生产许可证;严厉打击、坚决取缔无证生产行为,优先取缔同类别持证生产企业配送范围内的非发酵性豆制品小作坊;严格监管,要求市城区和两县城区的超市、农贸市场食品经营户和餐饮企业、学校食堂、机关食堂、工地食堂等集中用餐单位一律从持证生产企业采购豆制品。推动整合升级。对小作坊整合兴办企业和企业入驻园区实行奖扶政策,大力引导和推动豆制品小作坊转企入园。

  同时,张家界市人大、市人民政府还将人大代表提出的《关于要求规范我市豆制品市场的建议》列入今年的重点建议,要求全市各级政府、各相关部门各尽其责,通力配合,务必打赢豆制品整治攻坚战,向全市人民群众交出一份满意的答卷。


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